Resep Komplit Nasi (Sego) Gandul Khas Pati || COCOK untuk JUALAN

Details

Description

Assalamualaikum warohmatullahi wabarokatuh moms,

Selamat datang di channel memasak Yunitri Suryani dimana saya Insya Allah akan sering berbagi resep masakan Indonesia yang kaya akan cita rasa. Dengan racikan bumbu yang pas dan takaran yang pas, kita bisa memasak mudah dan memasak praktis agar rasanya tidak kalah dengan makanan ala restoran.

Saya sajikan dalam bentuk video tutorial berupa
- Resep masakan
- Takaran
- Cara membuat
- Cara memasak
- Text

Yuk berikan yang terbaik untuk keluarga tercinta dengan menyajikan masakan yang lezat dengan bumbu racikan yang fresh dan segar
Semoga channel ini bisa bermanfaat dan membantu moms memberikan makanan yang terbaik untuk keluarga tercinta. Aamiin.

Resep Sego atau Nasi Gandul

Bahan & Bumbu Kuah Nasi Gandul:
500g daging sapi
9 siung bawang putih
12 siung bawang merah
2 ruas jari jahe
3 butir kemiri
100g cabe merah
1 batang sereh
3 jari lengkuas
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdm ketumbar
1 sdt jinten
1/2 buah pala
1 buah kayu manis
100g gula jawa
1 ruas jari kencur
1 sdm terasi
1 sdt lada
500ml santan cair dari 1/2 butir kelapa

Cara Membuat Kuah Nasi Gandul
1. Rebus daging sapi dengan 1 lt air
2. Blender halus bawang, jahe, kemiri, cabe, jinten, ketumbar, lada, terasi dan pala
3. Tumis bumbu halus
4. Masukkan gula jaw
5. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas
6. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air kaldu
7. Masukkan santan cair
8. Tambahkan garam sesuai selera
9. Aduk santan hingga mendidih agar tidak pecah
10. Angkat dan sisihkan

Bahan & Bumbu Daging & Tempe Bacem
7 siung bawang putih
2 ruas jari lengkuas
2 ruas jari jahe
1 batang sereh
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 buah gula jawa
1 sdm ketumbar
1 sdt lada
500g daging sapi
7 butir telur
500ml santan cair

Cara Membuat Daging & Tempe Bacem
1. Ulek halus bawang putih, lada, ketumbar, gula jawa dan garam sesuai selera
2. Geprek lengkuas dan sereh
3. Tumis bumbu halus
4. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk
5. Masukkan daging
6. Masukkan santan
7. Tambahkan air agar daging bisa matang
8. Masukkan telur yang sudah direbus
9. Biarkan sat dan kering
10. Sisihkan telur dan goreng daging agar sedikit garing

Bahan & Bumbu Pelengkap Nasi Gandul
7 siung bawang putih
daun bawang secukupnya
1 sdm garam
1 sdt lada
Tempe secukupnya

Cara Membuat Perkede & Tempe Goreng
1. Goreng kentang hingga matang
2. Ulek halus bawang putih, garam dan lada
3. Tumbuk kentang,aduk dengan bumbu dan daun bawang
4. Cetak perkedel dan goreng
5. Bumbui tempe dengan air garam dan goreng

Bahan & Bumbu Sambal Rawit
20 buah cabe rawit
3 siung bawang putih

Cara Membuat Sambal Rawit
1. Rebus cabe dan dan bawang putih
2. Ulek kasar dengan garam
3. Tambah perasan jeruk nipis

Hidangkan dengan nasi dialasi dengan daun pisang yang sudah dibersihkan

Resep Komplit Nasi Kuning & Lauk Pauk
https://youtu.be/-knRyNCn-KE

Resep Komplit Nasi Uduk Betawi
https://youtu.be/51MPmIX2x-M

Resep Komplit Nasi Kapau (Gulai Cubadak, Balado, Sambal Lado Hijau)
https://youtu.be/VXMVxsOducM

Resep Komplit Gudeg Jogja
https://youtu.be/_LHWHmN-OAA

Resep Komplit Nasi Bogana & Lauk Pauk
https://youtu.be/kq9cacggAvc

Resep Komplit Nasi Pindang
https://youtu.be/J-i7rDtQhac

Resep Komplit Nasi Gandul
https://youtu.be/g9fGeX2Sqig

Intro & Outro Music
Music: Wanna
Musician: @iksonmusic

Puzzle by Roa https://soundcloud.com/roa_music1031
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/al-puzzle
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/-ttCBruXsjo

#nasigandul #resepnasigandul #nasigandulkhaspati #masakanpati #nasigandulviral #nasidagingsapijawatengah #masaknadigandul #nasiganduldaging #resepsegogandul #segogandul #khaspati #caramemasaknasigandul #makanankhaspati #nasiganduldaging