Ikan Bandeng Kuah Kuning Simple - Enak, Gurih dan Praktis

Details

Description

IKAN BANDENG KUAH KUNING SIMPLE
resep Rudy Choirudin

BAHAN 1 (Bumbu MARINASI)
• 1 saset Desaku Marinasi
• 5 sdm Air

BAHAN 2
• 600g Ikan Bandeng, potong bulat 6 bagian
• 4 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
• 3 gelas (750 ml) Air
• 1/2 sdt Garam
• 10 buah Cabe Rawit Utuh
• 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 30g (2 genggam) Daun Kemangi
• 1 buah Jeruk Nipis, peras ambil airnya

BAHAN 3
• 4 siung Bawang Putih, rajang
• 6 buah Bawang Merah, rajang
• 3 cm Jahe, memarkan
• 1 batang Serai, belah & memarkan
• 5 lembar Daun Jeruk
• 5 buah Cabe Rawit Merah, rajang

CARA MEMASAK
• Larutkan 1 saset Desaku Marinasi dengan 5 sdm air.
• Lumuri ikan dengan larutan Desaku Marinasi sampai rata dan sisihkan.
• Tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan bawang merah, jahe, serai, daun jeruk dan cabe rawit rajang, tumis kembali hingga layu & harum.
• Masukkan ikan beserta semua larutan lumuran Desaku Marinasi. Masak hingga ikan beraroma gurih.
• Kecilkan api, masukkan 750 ml air, cabe rawit utuh dan garam.
• Setelah mendidih, tetap masak selama 7 menit.
• Masukkan Ladaku Merica Bubuk dan daun kemangi, aduk sesaat.
• Matikan api, masukkan air jeruk nipis, aduk rata kemudian segera sajikan.
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Tumisan Praktis
https://www.youtube.com/playlist?list=PLFP0HsLXmB0c15kvt4bGC7gvIJwMTOgi3

Resep & Metode Desaku Marinasi
https://www.youtube.com/playlist?list=PLFP0HsLXmB0fdZ7XZzXdLq5UlNnlbbzoE

Kreasi Masakan Kari Nusantara
https://www.youtube.com/playlist?list=PLFP0HsLXmB0dPlj6CbQJb0RkVtJ0QC7uk

Kreasi Masakan Lodeh
https://www.youtube.com/playlist?list=PLFP0HsLXmB0ffA63IhyFw5DRhBzTDypSW

Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara
https://www.youtube.com/playlist?list=PLFP0HsLXmB0fB7D3MRvtdwi-Sdg4j8s4c

Kreasi Masakan Lodeh
https://www.youtube.com/playlist?list=PLFP0HsLXmB0eqqQ-L4BZd7G7gjyeGs5hX

Kreasi Masakan Balado
https://www.youtube.com/playlist?list=PLFP0HsLXmB0cLqj_qvZS0wDDvbse5vCSJ

Super Simpel Maksimal
https://www.youtube.com/playlist?list=PLFP0HsLXmB0eAq6Pm_u-Kg7QNmb_l_6Xv

Kreasi Masakan Sambal Goreng
https://www.youtube.com/playlist?list=PLFP0HsLXmB0cArisdDivWiID7nvOrcXZt

Kreasi Masakan Opor
https://www.youtube.com/playlist?list=PLFP0HsLXmB0eqqQ-L4BZd7G7gjyeGs5hX